Ingredienti: 6 uova, 100 gr. di tonno sgocciolato, 2 acciughe sott'olio, 1 cucchiaio di capperi, 2 cucchiai abbondanti di maionese.
Preparazione: Far bollire le uova fino a che non sono sode ( 10 min. dall'inizio del bollore), poi passare le uova sotto l'acqua fredda, sgusciarle e tegliarle a metà e raccogliere i tuorli nel mixer. Aggiungere il tonno sgocciolato, i capperi, le acciughe e la maionese e..frullare tutto fino ad ottenereuna crema omogenea. Riempire ogni uova con una cucchiaiata di impasto, livellare e fare una bella "cupoletta" e completare con sopra un'acciuga, un pomodorino o un oliva.
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