Ingredienti per 3 persone:
250 g di tagliolini freschi, 1 patata media, 150 g di salmone affumicato, 250 ml di panna fresca, 2 cucchiai di yogurt naturale, il succo di mezzo limone.
Preparazione:
Sbucciare la patata e tagliarla a dadini e tagliare a striscioline il salmone. Mescolare la panna, lo yogurt e il succo di limone ed amalgamare il tutto. A parte far bollire in acqua per tre minuti la patata, aggiungere nella stessa acqua i tagliolini. A cottura ultimata scolare i tagliolini, preparare una padella con una noce di burro, aggiungere i tagliolini, poi il salmone, far rosolare un po' ed aggiungere infine la crema di panna e mescolare.
Nessun commento:
Posta un commento